Patentované ostří MAC nožů


Kuchyňské nože MAC se vyznačují svým charakteristickým „MAC ostřím”, které vynalezl a patentoval zakladatel firmy PanaTatsuo Kobayashi v roce 1965. Jedná se o hybrid ostření v japonském a evropském stylu.

Špička ostří MAC dovoluje přesnější a tenké krájení než tradiční evropská špička ostří v tvaru písmene "V", je také mnohem všestranná než jednostranné spičky ostří japonských kuchyňských nožů KATABA. Právě díky tomuto řešení nože MAC získaly úspěch a uznání šéfkuchařů na celém světě.